安装App
经典黑白格棋格蛋糕(
4
/9)
这个量我又加了四分之一,刚好烤三个高度合适的9寸蛋糕片 准备工作——所有粉类过筛备用,烤盘涂油抹粉
软化好的黄油加糖盐打到发白
加入酸奶,柠檬皮屑拌匀
依次加蛋拌匀
加入香草精和所有粉类,彻底拌匀
分成两等份,在其中一份中加入融化的巧克力,拌匀
做糖酒液,50克糖100克水煮开,放凉后加入35克黑朗姆酒拌匀 每片蛋糕上正反刷糖酒液
开始拼装,我用了400克淡奶油,40克糖抹面 蛋糕片中间的奶油层不能太厚,要不影响棋格效果 整个蛋糕用打发奶油抹平即可,表面筛一层糖粉,然后用刻好的棋格,筛上法芙娜可可粉,即可
围边用了自制手指饼干