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木耳炒鸡蛋(4/4)
将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味，彩椒切小粒、葱切葱花，锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液
翻炒摊熟鸡蛋，撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀
烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟，开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可。
开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可。