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咸卤鹅烧粉皮(0/3)
将绿豆粉皮切成适当的片状，沸水过一下，备用。
起油锅，葱、姜、干辣椒爆香，下咸卤鹅加料酒、红烧酱油一勺，适量白糖，翻炒上色后，加入适量的温水炖煮5分钟左右。
加入粉皮，敞锅翻炒至汤汁略收即可。