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青椒盅(0/3)
把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末
土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用
锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成