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Tiramisu 提拉米蘇 (
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咖啡粉加水泡溶,再與酒混合均勻。
把蛋白和蛋黃分開,分別放入兩個大容器內。
將手指餅乾沾上咖啡酒排放在盒子裡。
將鮮奶油和蛋白分別打發。
蛋黃與 marscapone cheese 混合打至完全溶和。
把已還原的魚膠粉加入蛋黃芝士漿裡拌勻。 再把已打發的蛋白和鮮奶油加入蛋黃芝士漿裡。
享用時撒上可可粉。