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夏日鱿鱼的惹味吃法---烤鱿鱼(0/8)
鱿鱼整洗净沥干水, 在反面划上花刀;
碗中放入辣酱,生抽、五香粉、料酒、姜片;
拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上;
.洋葱和彩椒切丝,垫在铺有锡纸的烤盘上,再在上面撒上些黑胡椒碎;
.将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中;
将它刷上腌制时的料汁, 再在表面刷层油;
烤箱预热220度,中层烤先烤10分钟后取出,再刷上酱汁,撒上辣椒粉、 孜然粒;
拿出翻面,再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,再进烤箱烤10分钟左右,出来切开转盘即可。