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老奶洋芋(4/6)
土豆切大块，葱切末备用。
土豆上锅蒸15分钟，取出放凉后用勺子压成泥状。
热锅、放油。
油热后放葱末煸香。
加入辣椒粉，辣椒粉视口味而定，喜欢吃辣的可以多放点。
再加入土豆泥一起翻炒，放少许盐和味精即可出锅。