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吃的就是这个味儿——茼蒿鲜肉大馄饨(6/16)
面粉里倒入4g盐。
再倒入慢慢的倒入水，用筷子搅拌开。
揉成团，醒发半小时。
菜，肉洗净备好。
猪肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。
加入盐2勺，酱油2勺，鸡精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺调味，按着一个方向搅拌均匀。
倒入葱花。
锅中倒入适量的花生油，烧热，关火。
趁热倒入馅子里，搅拌均匀备用。
面团拿出来擀成薄皮。
一份切成梯形。
取一个面片放些馅子。
从一端卷起来。
再两端对折下就做好元宝馄饨了。
锅中倒入水烧开，下入馄饨，点2到3次水就做好了。
吃的时候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。