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西红柿凉面(0/6)
烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着.
西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙,放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的,味道适当调的重点),装起.
炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里.
把香菜切碎,牛肉和黄瓜切丝.
把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起.
把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜,牛肉丝,黄瓜丝.