安装App
黄瓜蛋汤(7/10)
黄瓜去头去尾、切片
鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉 所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、 别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的
鸡蛋打匀
葱切葱花
清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、放入黄瓜、煮开
清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、 放入黄瓜、煮开
用勺子搅匀
入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
撒上葱花、搅拌均匀
一碗正宗的清汤寡水啊