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茯苓炖鸭(0/4)
老鸭洗净斩小块，焯水。
捞出鸭块，用流动的水冲洗干净。
葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。
葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下。 全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开， 转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。