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蒜蓉豆角丝(
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将豆角洗净,切成丝,待用。
起油锅,大约油8成热时,放入豆瓣酱和一部分蒜蓉爆香。
倒入豆角丝,翻炒 。
豆角丝呈碧绿状态时,加入两茶勺热水。
翻炒5分钟后,最后撒上剩余的蒜蓉,即可关火,出锅。