薏米冲洗干净后浸泡2小时。加十倍水大火熬开后转小火熬2小时。关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬，蜂蜜适量拌匀即可。剩余薏米可熬粥时放入。