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鱼头泡饼(6/6)
杀鱼去鱼两侧腥线
清理鱼腮两侧鱼牙
将清理好的鱼切块备用
备炖鱼料
锅内放少许油炒香炖制料后依次放入其余调料和水，水开后下入清理好的鱼大火炖制
鱼汤收浓时即可出锅装盘。旁边配切好的烙饼