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冬菇红枣蒸滑鸡(2/3)
（鸡斩件后用少许盐，几滴酒，少许生粉抓匀，腌20分钟，生姜切丝，红枣切丝，冬菇用温水泡软后切丝）全部材料倒进盘里，加入生抽，拌匀；
煮饭时，放进电饭锅的蒸笼里；
饭熟，把蒸笼取出，用筷子拌匀即可。