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杂锦酱油炒饭(4/10)
鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；
锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；
放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；
放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；
放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；
放盐调味；
加入米饭，翻炒均匀；
加入鸡蛋碎；
淋入酱油；
翻炒均匀，把米饭炒至干身即可；