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最正宗豉汁蒸排骨(2/7)
排骨一定要买新鲜的，拒绝冰冻货！回来用清水泡清血水，多换几次水！
准备必要的三样配料：姜，蒜头，豆豉
把小三样剁成蓉，备用
热锅下油，把配料放到锅里小炒熟，要闻到香味儿再小炒一会
然后把配料加到排骨中，加油盐生粉腌制十分钟
锅里烧开水，腌好的排骨上架，大火蒸十三分钟
出锅，撒上葱花，娃哈哈，做豉汁蒸排骨，饭总是做多点！