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尖椒酿肉(0/6)
尖椒清洗干净，切成两边，去蒂，去籽；
用厨房纸把尖椒擦干，在里面抹上一层薄薄的生粉；
用调羹或筷子把绞肉酿进尖椒里，抹平表面；
平底锅刷一层薄油，烧热，把尖椒放进去，酿了肉那面朝下，慢火煎至金黄；
翻面后稍煎1分钟左右；
把酿肉那面翻至朝下，加入1汤匙蚝油，3汤匙的水淀粉，盖上锅盖，小火煮至干水；