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麻辣泼猪肚(4/9)
猪肚洗干净，
切丝，用胡椒粉，姜，和适量盐腌制十五分钟
准备好辅料，花椒用面擀压碎，花生压小块，辣椒干切段，蒜头剁碎
锅烧开水，倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出，炒熟过了会很韧
花椒倒在炒好的猪肚上面，
锅热油，爆香辣椒干和蒜末
爆香的油泼在猪肚上面，嗞啦一声，花椒香气四溢，倒入花生碎，撒上葱花，
淋上酱油即成！
撰写制作步骤