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香肠披萨(8/20)
披萨面团 用酸奶溶化酵母
盆中放两种粉，糖，拌匀，倒入酵母水，搅匀，揉成面团
加入盐，揉搓，20克已经软化的黄油，反复揉化，摔面，形成光滑的面团（我是用面包机揉的）
蒙上保鲜膜，至温暖处发酵40分钟
取出发酵好的面团，挤出空气，再醒15分钟
擀成圆饼，可撒点干粉
披萨盘内刷油，
饼按平，用叉子扎孔
披萨汁 锅内下黄油，化开
下入洋葱，炒出香味
下入蒜末，再加入其他材料，炒
收浓汤汁
准备披萨的馅料 青豆，玉米，蘑菇，分别用开水焯好
香肠略蒸
洋葱切丝，马苏里拉奶酪刨成丝
先在擀好的饼皮上用勺子的背面均匀地抹上披萨汁，
铺上一层奶酪丝
铺上自己喜欢的馅料
烤箱预热230度，烤15分钟
取出，在表面再撒点奶酪丝，再烤3-5分钟，奶酪溶化即可