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西红柿炒菜花(1/4)
菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用; 番茄切成小块备用;
锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用;
锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;
放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。