坐锅热油，放香菇丁，炒…再放已经差不多炒熟的肉片，炒…再放饭，不断炒…放调料继续炒。鸡蛋打匀，放料酒去腥，放点胡椒粉，放面粉少许扮匀，拿出平底锅热油，倒入蛋液，煎蛋皮…最后把饭裹进去，好了！