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番茄土豆片(0/5)
土豆洗净去皮切成片，淘洗几遍，用水浸泡一段时间，泡去土豆所含的淀粉；
番茄洗净切成块备用；
葱切葱花，姜切姜丝；
热锅凉油，油热放入葱花、姜丝煸炒出香味，下入土豆片翻炒片刻；
等土豆片八成熟时，下入番茄块，继续翻炒至全熟即可。