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萝卜干炒腊肉(3/5)
腊肉切成小片，话说好多油。
萝卜干泡二十分钟，清洗干净，捏去水分。
锅加热，下腊肉，小火煎出油来。
下萝卜干，继续翻炒。
炒到萝卜干失去水分的时候就可以了，加点酱油，翻炒一下就可以出锅了。不用加盐，萝卜干和腊肉都有咸味儿。