安装App
砂锅鱼头(0/5)
去市场买了一条八斤重的胖头鱼,回来剁下鱼头,鱼身待用.
炒锅放油,将鱼头稍煸,同时用砂锅烧水,待水开时下煸好的鱼头.
烹入料酒\放生姜\葱\木耳,大火煮沸后改用小火炖两小时.
加入冬笋,放鸡精\少许盐.
烧开后放入胡椒粉\香菜,即可.