使用橄榄油；不加燕麦片和发酵粉。打1个鸡蛋；加两杯玉米，0.5磅蟹肉，1/4杯蛋黄酱和1汤匙第戎芥末酱；不加牛奶。搅入足够的面包屑（1/2杯），使其变稠。做成型，撒上面粉，煎至两边焦黄，总共煎8分钟。装饰品：黄柠檬角。