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阿基師家常菜–大黃瓜湯(0/4)
大黃瓜去皮，保留籽囊後，斜刀切塊狀；素火腿切小片備用。
熱一鍋滾水，下做法1的大黃瓜煮滾備用。
取炒鍋加油，下素火腿片煎香，放入做法2的湯中煮10分鐘。
起鍋前，下鹽、薑絲煮勻，倒入成品碗中，鋪上九層塔即可。