把面粉,发酵粉,糖,盐和鸡蛋(后来又加了两个)放入面包机里。
在面包机里发酵。发到手指摁下去弹不回来就差不多了。我手指摁下去又弹了, 可以再发酵一会。
面团拿出再揉一下排气。分成6个等量的小面团。盖上保鲜膜放置15分钟。
以此方法处理剩下的5个小面团,然后放入两个土司盒里,每个放三个。 开始第二次发酵,看室温决定要多少时间,反正就要让他们发起来哈。
八成满了差不多了。放入烤箱开启下层,温度205度,40分钟就好了。(我的烤箱上层坏了,但是反而让我有个意外发现,原来用下层烤不用盖锡纸的哈。)
把面粉,发酵粉,糖,盐和鸡蛋(后来又加了两个)放入面包机里。