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白米虾炒韭菜花(1/4)
白米虾洗净滤水,
韭菜花去老梗和花蕊,折成寸段焯水过凉、姜切丝;
炒锅烧热后放油,油温后下姜丝煸香,下白米虾炒至变色;
下韭菜花煸炒,放料酒去腥,加盐、生抽、糖调味,炒匀即可。