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盐烤秋刀鱼(0/3)
秋刀鱼叫师傅去内脏，回来后洗净，身上切刀花。用厨房纸搽干水份，鱼身上抹盐。鱼肚子抹黑胡椒粉，还有盐，并在鱼肚子里塞进柠檬两头的皮。这是为了提鲜…
腌制大约十五分钟后，把鱼就放进事先预热好的烤箱，放烤架上，180度烤20分钟，期间可以开烤箱拿鱼出来翻身，并再次撒点细盐。
吃的时候挤点柠檬汁…非常可口…估计是在越南生活过的原因，我发觉我很爱柠檬皮一起吃…切丝撒鱼身上就可以了…红酒…吃起…