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银耳莲子枸杞汤(1/4)
莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿）。银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
泡发的银耳用手掰成小块。 剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。
枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水。
放入莲子。封闭高压锅煮1小时。 放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。