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海兔豆腐汤的(0/6)
原料:海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
海兔冲洗干净,放入热水中汆烫捞出备用。
豆腐切块,加入姜、清水,上汤煲煮沸。
10分钟后,加入汆烫好的海兔。
煮沸后,加入米酒。
最后加盐、胡椒粉调味