温水少量加入面粉中，用筷子不停搅拌，一个方向至絮絮装，热水溶开少量白糖等37℃左右的（热而不烫手）加酵母溶开，手粘酵母水一点点揉和面直至面软乎乎的，表面抹油盖湿布发酵~

红椒去籽切丁备好，少量油低温加入葱花，小火煨至葱花微黄时加入虾米皮翻炒几下，加入生抽，火开中火加入切好的红椒丁翻找，等红椒微微发软时关火盛出

揪一剂面团擀好包入馅料，放置少油平底锅小火加热，直至两面金黄！我用的锅子时炒菜锅不好用好几个都糊了~~~ 薄底锅子油适量多加些！