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秋冬饭桌上的下饭菜——【咖喱鸡翅】(3/9)
洗净所有食材，蒜切成茸，洋葱切丝，土豆和红萝卜切小块；
锅中烧水，水开后下鸡翅焯水后捞出沥干备用；
烧热铸铁锅，下油爆香蒜蓉；
下洋葱，炒至洋葱变软；
倒入3汤匙咖喱酱炒香；
下鸡翅翻炒均匀；
下土豆和红萝卜适当翻炒；
倒入椰浆，中火煮开后转小火盖上盖子焖；
约焖10分钟左右即可。