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沙茶香芋虾(0/4)
虾去壳，开背去虾线；芋头去皮，切成方丁块；锅中座油，下芋头块煎焦表皮；煎好的芋头丁先取出。（锅中剩油刚好用来炒沙茶酱）
挖两勺沙茶酱，用勺子炒开，加水，把沙茶酱弄成较稠的沙茶汤状。
倒入芋头丁同煮，直到芋头变软，煮到全熟。
倒入虾仁，马上调味，翻动几下，把虾仁煮熟了就马上关火。