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枣花糕(5/7)
面粉加老面和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大 把发酵好的面团揉成光滑状
取一块面团,搓成长条
S形对着卷起来,中间卷上蜜枣
用筷子在中间夹一下,夹成4个圆
用小刀在四个圆卷上各切至圆心
若是做两层的,可再做一个叠在一起
上锅蒸熟即可