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美容绝味胶原丝儿(2/8)
猪皮飞水
在流水下将猪皮内层脂肪刮除干净
坐锅起油，爆香香料
下高汤、猪皮，大火煮沸，转小火白卤30分钟
卤好的猪皮在冰水中浸泡20分钟，切细丝
坐锅起油，爆香姜丝、泰辣
下猪皮丝，翻炒1分钟，下烤肉酱、盐，翻炒1分钟
淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可