1、蒜瓣爆香，下牛肉滑炒，加点生抽提味。2、把泡菜切段也放入翻炒下。炒香了加米汤水，豆腐烧开。小火咕嘟咕嘟，差不多了就下豆芽，再咕嘟咕嘟。试试味道，自己调整。