先把猪肉用水煮一下。煮到皮子熟。然后切片，锅子烧干后。把肉片放进去.按自己喜欢熬出油的多少。然后放入两勺老干妈辣椒。接着适量的盐鸡精。放下切小段的蒜苗。翻炒一下。最后放下摊饼。然后起锅。美美的。