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西红柿蛋汤(0/6)
将葱姜末放入锅中爆香，
放入香菇丝，西红柿块，木耳丝煸炒，炒至西红柿出汤，（一定要多炒一会，西红柿的汁水全部炒出来才好吃）加入适量水。
放入剥好的鹌鹑蛋。
然后放盐，胡椒粉，味精调味。
将一个鸡蛋打散，在汤开的时候到入鸡蛋液用筷子快速的搅动，形成蛋花。
最后放入水淀粉勾欠（欠汁不要勾的太浓，要稍微稀一些）最后淋香油出锅即可。