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椒盐排骨(0/4)
排骨洗净沥干剁成三公分长块，分别加入鸡蛋2个、胡椒粉、盐、鸡粉各1/2茶匙，糖1/4茶匙，油1茶匙，太白粉适量，腌制30分钟。
油锅七成热，下腌制好的排骨炸至金黄后捞起。
锅内余油下姜蒜辣椒粒爆香，下炸好的排骨干炒。
加入盐、鸡粉、胡椒粉各1/2茶匙，糖1/4茶匙，干翻炒，最后撒上香葱粒装盘。