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番茄炖豆腐(0/5)
将豆腐切成1.5厘米大小的丁，番茄洗净切成块。
锅里倒入食用油烧热，放入豆腐丁炸成金黄色，捞出控油备用。
锅里留底油烧热，放入葱姜末爆香，放入番茄快翻炒，炒至番茄出汤。
放入我们炸好的豆腐块翻炒，放少许水，盖上锅盖炖一下，顿至汤汁浓稠，豆腐软烂。
打开锅盖放盐，少许味精，少许胡椒粉，翻炒均匀，最后淋香油出锅即可。