安装App
金桔酱(1/5)
金桔用盐水浸泡10分钟，因为自家种植的就不需要泡太久。
泡好的金桔把籽去掉切成丝，技术不好的想切粗点也行。
把切好的金桔和老冰糖。加水盖过金桔，大火上锅熬，熬到很黏稠才算好。注意，一定要是老冰糖，老冰糖的效果才好。老冰糖是带点黄色的。
熬的时候一定要用勺子之类的顺时针搅拌，不然会粘锅变糊。
熬成这样就差不多了。主要是熬的时间久，需要耐心。等不是太烫装瓶子里就大功告成了，凉了以后可以加点蜂蜜加长保质期。咳嗽时舀一两勺放杯子里，加水一起喝就行了。