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干煸杏鲍菇(9/10)
杏鲍菇手撕成丝，调料准备好
杏鲍菇用开水汤煮一下，水开后两三分钟就好，然后挤干水分备用
大概五茶勺油，也可以根据自己习惯，油加热，放入花椒煸香
煸香花椒关火，放辣椒面和蒜片，这样辣椒面和蒜不会糊，翻炒一下加入杏鲍菇
加入杏鲍菇丝后开火，翻炒几下，加两茶勺醋
加半茶勺酱油，加每一步调料要伴随着翻炒
加半茶勺砂糖
加半茶勺盐，盐的量可以根据口味去调整
很少的十三香粉末，大概四分之一茶勺
调料都加好，翻炒均匀就可以出锅了，再撒上熟的白芝麻，超香