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#多力金牌大厨带回家-北京站#老北京炸酱面(4/9)
豆芽焯水，黄瓜.胡萝卜、洋葱切丝
肉切丝
酱内放适量水、糖调味
锅内放油，肉丝炒熟
再将酱放入锅肉炒熟，撒上芝麻
将炒熟的肉丝酱装碗备用
挂面放入开水煮熟
将煮熟的挂过凉水后，控水备用
装盘后的面码上菜丝，放上炸好的京酱肉丝，就可以吃了