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布丁(
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牛奶放在锅里煮,煮个几分钟稍微沸腾便好了
趁着在煮牛奶的过程中,把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分离,蛋黄不需要,取蛋清,蛋清中加白糖一勺(白糖可以根据自己口味增加),再挤柠檬汁(没有柠檬也可以换成醋),搅拌至白糖融化
把煮好的牛奶加入刚刚搅拌好的蛋清,搅拌一下,把泡沫撇去,再把保鲜膜包住,在保鲜膜上扎几个孔,放锅上蒸10分钟即可
出锅后闷10分钟即可,可放适量的水果在上面装饰
装饰水果后