先把水烧开，把西米倒入滚水中，适当把火调成中火，并用勺子搅动，大约10分钟西米就只有一个白点，关火，把西米放漏勺用凉水冲然控水待用，记得没有煮的西米千万不要拿凉水泡。

锅里按人口少加点水煮开，倒入椰奶，加几粒枸杞子点缀，倒入西米煮开就OK啦！喜欢甜的朋友可以少加点糖.