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冬瓜炒虾仁(0/4)
一般的冻虾仁，在做之前拿水泡软，认真洗两遍，然后控水 冬瓜切成条状，粗细均匀
葱姜爆锅之后先炒虾仁，少许料酒（去腥），炒至变色，放入冬瓜
冬瓜本身易出水，所以在炒的过程中无需加水 加盐调味
出锅前放入蒜末，提味 完成