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奥尔良棒棒翅 (3/5)
翅根洗干净,用刀在根部切一圈,切断筋和肉。
然后用手和刀将鸡翅肉往下撕到底,放入保鲜袋中。
腌料用水和开,倒入装有翅根的袋子里面。扎好袋子放入冰箱冷藏腌制一夜。
把腌制好的翅根一个个顶端包上锡纸,排入烤盘中。
烤箱预热200度,入烤箱烤20分钟,中间可以拿出来涮一次腌料或蜂蜜水都可以(为了省事不涮也可以省略),撒上白芝麻,再继续烤制即可。