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奶香粘豆包(
9
/10)
准备好材料;
玉米面用开水合成糊糊状,不能太稀;
黄米面中放入适量的糖和酵母粉;
把烫后的玉米糊放入黄米面中;
用牛奶合成面团,醒发20分钟;
20分钟之后,揪一块面搓成长条;
揪成稍大点小剂子;
拍扁,窝成一个小窝;
放入豆沙馅,用虎口团一个圆球,稍按一下;
蒸锅上汽后,放入小豆包,蒸10分钟即可。